春みつけた! つくしんぼ

つくしを見つけました。

娘と摘んでみました。「長いのを摘むんだよ」

洗ってみました。

はかまとあたまをとって下ごしらえ、地道な作業です。

ゆでてあく抜き、味付けは家内に頼みました。あんなに採ったのにほんの少しになりました。しかし旨いよ!!
次は、わらび採りかな。